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al dente
義大利短語，意思""牙，用來描述麵食或其它食物煮熟，只是之前，它提供了輕微的抵抗時咬到，但並非軟或過頭了。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Tony.Lee
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