是比糖甜 180-200 倍的人工甜味劑。它已從兩個氨基酸 (天冬氨酸、 苯丙氨酸），合成蛋白質、 構造塊，並包含每克約 4 卡路里的 。定期阿斯巴甜破裂，失去其甜蜜時加熱不過是極好的脫臭冷盤。尤其是對於烘烤制定了 新封裝 （和因此熱穩定） 的一種形式這種甜味劑。在此寫，但是，它不是供消費者選擇。又見中安賽蜜 K ； alitame ； 糖精和三氯蔗糖。