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丁酸
主要存在於黃油，此天然酸不僅生成黃油的獨特風味，但也被寵壞了的黃油導致的腐臭氣味。丁酸 ，也稱為丁酸酸，亦發現有一些水果和要用作調味劑在各種食品綜合生產。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Amy.Chen
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