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松尾 bushi

幹鰹 (金槍魚),在日本烹飪油炸和一些可供使用的粉紅色片煮熟的籌備工作,主要是大石。金槍魚是水煮,抽煙,然後曬乾。特別工具用於鱗片極硬塊。Katsuobushi 可以在亞洲市場和專業科的一些大型超市購買。取決於如何新鮮是購買時,它可以存儲在一個達一年的陰涼、 乾燥的地方。

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Penulis

  • Cindy Chu
  • (Taipei, Taiwan)

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