小、 cakelike 的麵包，可為各種麵粉，往往包含水果和堅果。快速麵包最美式松餅落入類別，酵用泡打粉或小蘇打。酵母就提出的 的類型，例如英式松餅，是一般更精細的紋理。這些小麵包通常會做出松餅盤 （也稱為松餅罐），與 6 或 12 杯形蕭條持有松餅口味特別烤盤。每個標準松餅杯是直徑約 2 1/2 英寸。有也巨松餅鍋 3 1/4 英寸杯、 微型松餅鍋 （創業板鍋） 每個縮進的直徑在 1 1/4 到 2 英寸和松餅頂鍋，是大約 4 英寸直徑和深度只有 1/2 英寸。糕點可以是甜或鹹味，雖然他們曾經一度被認為的早餐或茶票價，現在也有午餐及晚餐。