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岩糖果

慢慢蒸發濃縮的糖漿,從而作出簡單硬糖 (有時為達一周),在這段時間結晶成大塊。周圍字串或小棒 (後者可用作攪拌棒的甜飲料),可以形成晶體。小岩糖果晶體可以作為一種別致的甜味劑用於茶或咖啡。岩和黑麥利口酒有一大塊岩石在瓶底的糖果。岩糖果可以在家做,或在糖果商店購買。

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Penulis

  • Cindy Chu
  • (Taipei, Taiwan)

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