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長柄鍋
相對較長的控制碼和 (通常) 緊身蓋圓炊具。,雙方可以是直的或擴口深 (標準形狀) 或 3 英寸那樣。取決於樣式,多才多藝的鍋裡有大量的用途,包括製作湯和調味汁,煮蔬菜和其他食品,清蒸,甚至 sautéing (在低雙側的型號)。鍋有尺寸從 1 品脫到 4 夸脫。由各種材料,包括鋁、 鋁陽極氧化膜、 陶瓷、 銅、 漆包 (鐵或鋼)、 玻璃和不銹鋼。得到良好的平衡,允許將很容易解除泛的控制碼的選擇汙跡。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Tony.Lee
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