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紫蘇
紫蘇 (或牛排) 植物的芳香綠色,鋸齒狀邊緣葉,是薄荷和羅勒科的一部分。多用途綠色紫蘇用於沙拉、 壽司及生鱼片、 天婦羅等煮熟的菜。新鮮的綠色紫蘇從夏天到秋天都可在亞洲市場找到。它也被稱為紫蘇和日本羅勒 。不多見,不很香的紅色紫蘇是來自不同的植物種類,比較容易找到被醃製的,新鮮的不容易找。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Novi, United States)