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裙子牛排
從牛肉側翼削減,裙子牛排是隔膜肌肉 (它位於腹部和胸部腔之間)。這是一塊長而平的肉就是美味,但相當大的困難。妥善煮熟,裙子牛排可以是相當投標和美味。,它可以快速地烤、 或塞、 冷軋和紅燒。最近,裙子牛排的成了時髦的美味西南菜,fajitas。又見牛肉。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)