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湯
理論上,湯能蔬菜、 肉或魚煮在液體中的任意組合。它可能厚 (像粘泥) 、 薄 (例如,肉湯) 順利 (像濃湯) 或厚實 (濃湯或馬賽魚湯)。雖然最 soups 熱,一些像蒜苗和湯水送達冷的很多水果。湯往往附風味劑如麵包丁、 碎或切塊乳酪或優酪乳油。,他們可以作為第一課或送達的飯,這種情況下他們常伴三明治或沙拉。看到也阿夫戈 lemono ; 比利 bi 鳥巢 ; 羅宋湯 ; bourride ; 卡爾多佛得角 ; callaloo ; caudière ; chlodnik ; cock-A-leekie ; cotriade ; 汁水 ; 實 ; 大石 ; 迪巴里 ; 水果湯 ; garbure ; 涼菜 ; 但是關於 ; 米内斯特拉 ; 假海龜 ; mulligatawny ; ozoni ; panada ; 胡椒罐 ; pistou ; posole ; ribollita ; 蘇格蘭肉湯 ; 她蟹湯 ; 鐵板飯湯 ; 餛飩湯。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)