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spaetzle
Spaetzle 德語作為"小麻雀"從字面上翻譯,是小小的麵條和餃子用麵粉、 雞蛋、 水或牛奶,鹽,有時豆蔻的菜。Spaetzle 麵團可以是不夠堅定,滾,切成薄片或軟足以通過篩或大孔科蘭德強迫。小件的麵團通常在煮之前被扔與黃油或添加到湯或其他的菜。在德國,spaetzle 送達菜很像土豆或水稻,並常伴醬或肉汁。
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)