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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Pasta spalmabile di olive italiana che di solito è una semplice miscela con passato di olive nere italiane, olio d'oliva e pepe nero.
Industry:Culinary arts
Quando una bevanda (solitamente un liquore) è servita con ghiaccio, senza aggiunta di acqua o altro analcolico per allungarla, generalmente viene indicata come "on the rock".
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Termine italiano per "piccole orecchie" e riferito in gastronomia a un tipo di pasta dalla forma di un dischetto.
Industry:Culinary arts
Fettina di vitello battuta o sottile fetta di manzo cotte velocemente alla griglia oppure saltate.
Industry:Culinary arts
Una piccola clessidra che contiene una quantità di sabbia sufficiente a scendere dalla parte superiore a quella sottostante in 3 minuti, il tempo che ci vuole per far cuocere un uovo alla coque.
Industry:Culinary arts
Tuorlo o albume d'uovo diluiti con una piccola quantità d'acqua o di latte. Viene spennellato su forme di pane, pasticceria e altri prodotti da forno prima di farli cuocere per dare loro colore e lucentezza.
Industry:Culinary arts
Tutti gli svariati tipi di pasta a forma di tubo corto e ricurvo, come i maccheroni.
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Slovo "afrodiziakum" je odvozeno od Afrodity, řecké bohyně lásky. Afrodiziaka jsou látky (obsažené i v některých jídlech a nápojích), které zvyšují sexuální touhu/libido. Mezi nejznámější potravinová afrodiziaka patří kaviár, žabí stehýnka, ústřice a lanýži.
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Questa specialità messicana viene preparata con una tortilla soffice di granoturco arrotolata e farcita con carne o formaggio. Viene servita calda, di solito ricoprendola con una salsa a base di pomodoro e cospargendola con formaggio.
Industry:Culinary arts
È la scienza o lo studio della vitivinicoltura (produzione del vino). Una persona che studia questa scienza si chiama enologo. Vedere anche enofilo.
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