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Từ Pháp cho một ăn được "nấm," nói chung là sự đa dạng nút. Thuật ngữ aux champignons đề cập đến món ăn garnished với nấm hay phục vụ với nước sốt nấm.
Industry:Culinary arts
Un dolce o salato piatto fatta con una crosta e riempimento (ad esempio frutta, budino, carne o verdure). Pies può avere croste fondo unici o superiore e inferiore croste o, come con torte incassate, solo un top in crosta. Dolce torte sono generalmente servite come torte dolci e salate come antipasto o corso principale. Croste può essere fatto di una varietà di miscele tra cui breve crosta di pasta, pasta sfoglia, briciole di biscotto, meringa e, anche, come con il pastore della torta, purè di patate. Vedi anche aspro.
Industry:Culinary arts
La storia ci dice che i semi di sesamo sono la stagionatura registrata prima, risalenti al 3000 b. c. Assiria. Ampiamente si sviluppa in India e in tutto l'Oriente. i semi sono stati portati in America da schiavi africani, che la chiamarono benné (pronunciato behn-nee) seme, e successivamente divenne molto popolare in cucina meridionale. Questi minuscoli semi piatti disponibili in tonalità di marrone, rosso e nero, ma quelli che si trovano comunemente sono un avorio grigiastro pallido. Semi di sesamo ha un sapore di nocciola, leggermente dolce che lo rende abbastanza versatile per l'utilizzo in prodotti da forno, come pane, dolci, torte e biscotti, in confezioni come il Medio Oriente halvah e nelle insalate e altri piatti saporiti. Il seme è disponibile confezionati nei supermercati e può essere trovato alla rinfusa nei mercati mediorientali e negozi di alimentari di salute. a causa di un elevato contenuto, semi di sesamo si trasforma rapidamente rancido dell'olio. Possono essere memorizzato ermetico in un luogo fresco e buio per fino a 3 mesi, fino a 6 mesi refrigerati o congelati fino ad un anno. Vedi grafico di alsoherb e di spezie.
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任何各種貝類的恰爾迪 um 屬心形、 徑向帶肋的"cockleshell。"他們很可能會相當堅韌不拔，必須消除他們的砂徹底洗淨。一直是更受歡迎歐洲比美國、 可以吃生的或熟了，作為與蛤或牡蠣的波紋。
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Pyöreä, flattish Kesäkurpitsa Aaltopohja reunan. Tarjous nuorten pattypans voidaan tunnistaa vaalean vihreä ihon, (joka muuttuu valkoiseksi, kun squash kehittyy) ja pieni koko (halkaisija 3-4 tuumaa). Ohut ihon, joka voi olla tasainen, hieman epätasainen, ei yleensä poisteta. Pattypan squash voidaan keittää samalla tavalla kuin muut Kesäkurpitsa. Katso myös squash.
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特別な酵母スターターとして leavener を使用して作成、少し酸味、ピリッと風味のパン。、サンフランシスコ、優れたサワー種パンを知られているし、多くの食料品店、地域の乾燥サワードウ スターター パッケージ ホーム パンのパンの販売。ほとんど sourdoughs すべての目的小麦粉から作られていますが、あるからトルコトルコ製を含む多くのおいしいバリエーションやライ麦粉。
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聖書の時代にまで遡る、ミード蜂蜜、水、ハーブ、スパイス、花などの調味料の酵母の発酵で作った飲料です。ミード初期イングランドで人気があった、今日では、まだ広く分散がまだボトルです。
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在古代歐芹花圈被用來抵禦醉酒 — — 在這非常缺乏能力雖然證明其療效。今天，這種稍微辣、 鮮調味的藥草是較為常用作為調味品和建築裝飾。雖然這種草本植物的 30 多個品種，最受歡迎是捲曲葉歐芹和風味更強烈的義大利或平葉歐芹。鮮捲曲葉歐芹是廣泛提供全年開放，而義大利歐芹必須有時會搜索美食農產品市場。在出售 歐芹串和應選擇為其沒有跡象的萎蔫的明亮的綠色葉子。洗新鮮香菜，擺脫過多的水分和換行首先在紙毛巾，然後在塑膠袋裡。的冷凍機達一周。在大多數超市的香料部分可獲得 幹歐芹，但風味鮮的相似性很小。歐芹是維生素 A 的優秀資源和 C.請參閱草藥 ； 藥草和香料的圖表。
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