- Industri: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Een kleine spel vogel die legaal kan niet worden gejaagd in de Verenigde Staten. Plevieren zijn nu boerderij-verhoogd, echter, en ook uit Europa worden geïmporteerd. Ze beschikbaar op een beperkte basis in speciale producten markten. The golden plover is beschouwd als superieur en heeft een delicate en heerlijke vlees. Plover is gewoonlijk geroosterd.
Industry:Culinary arts
Een gebruiksvoorwerp mesh bodem keuken gebruikt te ziften ingrediënten zoals meel of suiker banketbakkerijen. Zeven zijn meestal gemaakt van roestvrij staal of zware plastic. Er zijn versies met roterende krukken, alsmede degenen die batterij zijn.
Industry:Culinary arts
Chiamato anche aghi dorati e semplicemente Giglio boccioli, i boccioli secchi d'oro del Giglio tigre sono 2-3 centimetri di lunghezza e hanno un sapore delicato, dolce-musky. Sono usate sia come contorno in vari piatti saltati in padella e della verdura. Il Giglio Tigrato delicato germogli sono disponibili in 4-8 once cellofan sacchetti nei mercati asiatici. , Essi devono essere immersi in acqua prima di utilizzare.
Industry:Culinary arts
Un piccolo, ripieni di pasta cinese di solito servito come antipasto. Pasta sottilissima wrapper sono piegati intorno un saporito ripieno di carne, verdure tritate o tagliuzzate e a volte poi piegati e laminati prima di essere fritti. Egg roll pelli (i wrapper di pasticceria) sono disponibili nella sezione frigorifero della maggior parte dei supermercati e mercati asiatici. Involtini primavera , così chiamato perché essi vengono tradizionalmente serviti durante il primo giorno del Capodanno cinese (in primavera), sono versioni più piccole, più delicate del rotolo d'uovo.
Industry:Culinary arts
1. o dacquoise lung, dreptunghiulare cu migdale sol și alune şi stratificat cu buttercream ciocolata. 2. Cuvântul franceză de maghiran herb.
Industry:Culinary arts
O cireasa făcute de cofetari ' zahăr, albuşul de ou şi câteva picături de suc de lamaie. Aceasta se intareste atunci când uscate, făcându-l un favorit pentru decoratiuni durabile (cum ar fi flori si frunze) şi scris ornamentale. Royal glazură este adesea colorate cu alimente de colorat.
Industry:Culinary arts
Ανάλογα με το ζώο, το συνδέομαι προέρχεται από την περιοχή στις δύο πλευρές της σπονδυλική στήλη που εκτείνεται από τον ώμο για το πόδι (για το χοιρινό κρέας) ή από πλευράς για το πόδι (σε βοδινού, αρνίσιου και μοσχαρίσιου κρέατος). Βοείου κρέατος που συνδέομαι διαιρείται σε σύντομη συνδέομαι και το οσφυικό μέρος. Σε γενικές γραμμές, το συνδέομαι είναι μια προσφορά περικοπή που μπορεί να κατακρεούργησε σε ώρας, ψητή με χόρτα και roasts.
Industry:Culinary arts
Οποιαδήποτε από τις διάφορες ξηρών καρπών που αποτελείται γενικά από μια βρώσιμα πυρήνα περικλείεται σε ένα κέλυφος που μπορεί να κυμαίνεται από μέσο-σκληρό, λεπτό και εύθραυστα ξυλωδών και σκληρή. Botanically μιλώντας, μερικά τρόφιμα που γνωρίζουμε οι ξηροί καρποί έχουν πράγματι σπόρων προς σπορά (όπως το Καρύδι Βραζιλίας) ή όσπρια (όπως η πάστα). Μεταξύ των πιο δημοφιλή από άλλες "nuts" είναι αμύγδαλα, κάσιου, κάστανα, macadamias, pecans, φυστίκια, κουκουνάρι και καρύδια. Οι περισσότεροι nuts πωλούνται, τόσο με όσο και χωρίς λοβό. Shelled nuts έχουν πολλές μορφές συμπεριλαμβανομένου του blanched ή όχι, συνολικά, κατά το ήμισυ, chopped, τεμαχισμένη ή κιμάς. Επιπλέον, χωρίς κέλυφος nuts προέρχονται ακατέργαστης, ξηρά-καβουρδισμένα, πετρελαίου-καβουρντισμένος, με ή χωρίς αλάτι, τα καπνιστά, γλυκό και με διάφορες flavorings όπως οι jalapeño και το σκόρδο. Να είναι πωλείται σε πλαστικές σακούλες και τα παράθυρα, και αποστεωμένο στο κουτιών και βάζα. Κατά την αγορά καρύδια με κέλυφος χύμα, επιλέξτε αυτές που είναι βαριά για το μέγεθός τους, με στερεά κελύφη sans ρωγμές ή τρύπες. Το παξιμάδι πυρήνα δεν πρέπει να αρκετά χαλαρό ώστε να rattle κατά τη διάρκεια της ανακινήσεως. Shelled nuts θα πρέπει να είναι παχύ, ευκρινή και ομοιόμορφο χρώμα και μέγεθος. Σε γενικές γραμμές, τους καρπούς με κέλυφος θα πρέπει να αγοραστεί ως νωπά όσο το δυνατόν. Δυσάρεστη nutmeats θα καταστρέψει οποιαδήποτε τροφίμων τους γεύση. Για να βεβαιωθείτε ότι οι καρποί με κέλυφος είναι νωπά — αν μεήχωρίςκέλυφος — αγοράζουν από έναν προμηθευτή με ταχύ ρυθμό. Εξαιτίας της τους υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, τάγγισμα είναι πάντα σε κίνδυνο με τη nuts. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να αποθηκεύονται αεροστεγείς σε δροσερό μέρος. Shelled nuts μπορούν να ψύξη με αυτόν τον τρόπο μέχρι 4 μήνες, κατεψυγμένα μέχρι 6 μήνες. Κατά κανόνα (και ανάλογα με τους φρεσκάδα κατά τη στιγμή της αποθεματοποίησης), χωρίς λοβό nuts θα διατηρήσει σχετικά με δύο φορές όσο χωρίς κέλυφος. Δημοφιλείς υποπροϊόντα καρπών με κέλυφος περιλαμβάνουν φαγητό ή αλεύρου (συνήθως βρίσκεται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής) και καρπών με κέλυφος βουτύρου και έλαια (η πιο δημοφιλές είναι almond, φουντουκιών, αραχίδων και καρυδιές έλαια). Nuts είναι υψηλής σε ασβέστιο, φυλλικού οξέος, μαγνήσιο, καλίου, βιταμίνη Ε και fiber. Ορισμένες επιστημονικές μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι ένα ημερήσιο τμήμα της μόλις 1 ουγγιά της nuts πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά (βλέπε λίπη και έλαια) μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων από μέχρι 10 τοις εκατό. Είναι υψηλότερη σε μονοακόρεστα λιπαρά nuts, αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, φουντούκια, macadamia nuts, pecans, φιστίκια και καρύδια. Και, αν και 1 ουγγιά της nuts παρέχει περίπου 180 θερμίδων και 17 γραμμάρια σε λιπαρές ουσίες, 50 έως 80 τοις εκατό του ότι το λίπος είναι μονοακόρεστα ("καλή" σε λιπαρές ουσίες που βοηθά να μειωθεί το επίπεδο της ldl — την «κακή» χοληστερόλη). Nuts είναι υπέροχες απλώς τρώγεται ασυζητητί, καθώς και να χρησιμοποιούνται σε μια μεγάλη ποικιλία από το γλυκό και savory πιάτα για γεύματα από πρωινό στο δείπνο. Τη γεύση του περισσότερα nuts οφέλη από μια ελαφρά toasting, είτε σε stovetop είτε σε πυριατήριο. Walnut βλέπε επίσης μαύρο, butternut, candlenut, αγγλικά walnut, ginkgo καρπών με κέλυφος, φουντουκιών, hickory καρπών με κέλυφος.
Industry:Culinary arts
Σάλτσα χρησιμοποιείται για baste Σερβίρετε κρεάτων- επίσης χρησιμοποιηθεί ως ένα ουσιαστικό συμπλήρωμα για το κρέας μετά είναι μαγειρεμένο. Γίνεται κατά παράδοση με τομάτες, κρεμμύδι, μουστάρδα, σκόρδο, καφέ ζάχαρη και ξύδι, η μπύρα και το κρασί είναι επίσης δημοφιλής συστατικά.
Industry:Culinary arts
Een Spaanse plantaardige schotel oorspronkelijk uit La Mancha, ten zuiden van Madrid. Pisto kan bevatten gehakte tomaten, zoete rode of groene paprika's, uien, knoflook, champignons, aubergine en diverse andere alle groenten samen gekookt. Ham of andere vlees is soms toegevoegd. Deze Spaanse favoriet kan worden gegeten warm of koud, geserveerd als hoofdgerecht, voorgerecht of bijgerecht.
Industry:Culinary arts
