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So genannt, weil es in Monterey, Kalifornien, entstand dieses vielseitige Käse kann aus ganzen, teilweise Magermilch oder entrahmte Kuhmilch hergestellt werden. Es auch Kalifornien Jack oder einfach Jack Käse bezeichnet wird. Der verbreiteten unaged Version ist buttrig-Elfenbein in Farbe, halbfest in Textur und hat einen milden, etwas fade Geschmack erinnert an amerikanische Münster. Es hat hohe Feuchtigkeit und guten schmelzenden Eigenschaften, so dass es hervorragend für Sandwiches sowie für gekochte Gerichte. Einige Versionen enthalten Aromen wie Jalapeño-Pfeffer, Knoblauch und Dill. Sind oder trockene Monterey Jack trägt eine engere Ähnlichkeit mit Cheddar, gelbe Farbe, festere Textur und reicher, schärferes Aroma. Wegen seiner geringeren Feuchtigkeitsgehalt, die er oft als ein Gitter-Käse verwendet wird. Unaged Monterey Jack ist verfügbar in den Vereinigten Staaten, während die alte Version in der Regel ist nur an der Westküste oder in Fachgeschäften Käse gefunden. Sonoma Jack Käse, hergestellt in Sonoma County, Kalifornien, ist sehr ähnlich zu Monterey Jack und halbfest und trockene Versionen hat. Siehe auch Käse.
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Starker heißer Kaffee, gesüßt abschmecken, in ein hohes Glas serviert und mit Schlagsahne gekrönt. Siehe auch Kaffee.
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Die meistverkauften Weintraube in den Vereinigten Staaten, ist das Thompson seedless mittlerer Größe mit einer dünnen, Blass Grün Haut. , Es enthält keine Samen und hat eine süße, etwas fade Geschmack. Die Hochsaison ist von Juni bis November. Siehe auch Trauben.
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Die blutroten Farbe dieses Getränk inspiriert die Bezeichnung, das spanische Wort für "Blut abgeleitet ist. "Sangría erfolgt mit Rotwein, Fruchtsäfte, Sodawasser, Obst und manchmal Liköre und Brandy oder Cognac. Sangría Blanco (weiße Sangría) erfolgt mit Weißwein. Beide über Eis und machen ein erfrischend Kühler an einem heißen Sommertag kalt serviert werden.
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Die Franzosen produzieren diese leichten, trockenen Weißwein aus Trauben der Muscadet im Loire Tal. Zwar nicht so groß wie die anderen französischen weißen (wie Burgund und Chablis), Muscadet recht gut, insbesondere im Hinblick auf den günstigen Preis ist. Es sollte gekühlt serviert werden und geht gut mit Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel.
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Die französische Bezeichnung für "Blätterteig. "Siehe auch Feuilletage.
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