- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Nướng hoặc stewing. A chim của lớp học này là một con gà nữ trưởng thành, thường nhiều hơn 10 tháng tuổi, với thịt ít đấu thầu hơn một máy sấy, hoặc rang thịt gà và nonflexible breastbone Mẹo.
Industry:Food (other)
Một hàm chữa khỏi mà đã được hút bởi treo trên đốt hickory gỗ chip trong một smokehouse. Ham có thể không được gắn nhãn "hickory hun khói" trừ khi hickory gỗ đã được sử dụng.
Industry:Food (other)
HIMP là một nỗ lực để xác định như thế nào FSIS có thể cải thiện việc sử dụng các thanh tra trực tuyến giết mổ của nó và tiếp tục đảm bảo giảm và/hoặc loại bỏ các Khuyết tật mà đi qua kiểm tra truyền thống. Theo dự án này, FSIS đã thiết lập tiêu chuẩn hiệu suất cho thực phẩm an toàn và an toàn thực phẩm không Khuyết tật (còn được gọi là "khác người tiêu dùng vệ" hoặc OCP) được tìm thấy ở trẻ con gà, heo và gà tây. Hiệu suất an toàn thực phẩm tiêu chuẩn được thiết lập tại zero để bảo vệ người tiêu dùng từ điều kiện có thể gây hại. The OCP hiệu suất tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn so với tiêu chuẩn hiện hành và do đó yêu cầu thực vật cải thiện hiệu suất. Tham gia thực vật phải sửa đổi các hệ thống HACCP để đáp ứng các tiêu chuẩn hiệu suất thực phẩm an toàn và thiết lập hệ thống kiểm soát quá trình để giải quyết các mối quan tâm OCP. Theo dự án này, FSIS tiến hành liên tục kiểm tra với xác minh để đảm bảo rằng hiệu suất tiêu chuẩn được đáp ứng.
Industry:Food (other)
Chữa trị mật ong có thể được hiển thị trên nhãn mác của một sản phẩm chữa khỏi nếu mật ong là duy nhất ngọt thành phần hoặc là ít nhất một nửa các thành phần ngọt được sử dụng, và nếu mật ong được sử dụng trong một số tiền đủ để hương vị và/hoặc ảnh hưởng đến sự xuất hiện của các sản phẩm hoàn thành.
Industry:Food (other)
Đạo luật này sửa đổi FMIA bằng cách yêu cầu rằng tất cả thịt được kiểm tra tại các cơ sở liên bang của FSIS để sử dụng như là con người thực phẩm được sản xuất từ gia súc giết bởi các phương pháp nhân đạo phù hợp với việc giết mổ nhân đạo năm 1958. Năm 1958 các hành động yêu cầu tất cả các vật nuôi tại Hoa Kỳ được tàn sát humanely, ngoại trừ Kosher, Halal và giết mổ tôn giáo khác.
Industry:Food (other)
Một chất bổ sung vào thực phẩm để giúp duy trì độ ẩm và mềm kết cấu. Một ví dụ là glycerine, mà có thể được sử dụng trong đồ ăn nhẹ khô thịt.
Industry:Food (other)
Hương vị chất hỗ trợ có thể được sử dụng trong các sản phẩm thịt và gia cầm. Họ được thực hiện từ protein thu được từ một nguồn thực vật như đậu nành hoặc lúa mì, hoặc từ một nguồn động vật, chẳng hạn như sữa. Nguồn sử dụng phải được xác định trên nhãn.
Industry:Food (other)
Như được định nghĩa trong các quy định thực phẩm và Cục quản lý dược (21 CFR 101.100(a)(3)), phụ gia ngẫu nhiên là những chất hiện diện trong các thực phẩm ở các cấp độ đáng kể mà không phục vụ cho một hiệu ứng kỹ thuật hoặc chức năng trong thực phẩm đó.
Industry:Food (other)
Adulterated, uninspected, hoặc không dự định để sử dụng như là con người thực phẩm.
Industry:Food (other)
Giết mổ gia súc không phải là phù hợp với nhân đạo phương pháp của giết mổ luật năm 1978 và FSIS quy định ban hành để thực hiện các hành động. Các phương pháp không đủ để ngăn ngừa đau và đau khổ của các loài động vật trình bày cho giết mổ.
Industry:Food (other)
