- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Una iniciativa interinstitucional de 1997 entre la Food and Drug Administration, centre de Control de malalties, agència de protecció ambiental, i EUA Departament d'agricultura d'implementar una sèrie de coordinats esforços per reduir la incidència anual de transmeses per aliments malaltia i la resultant pèrdues econòmiques als consumidors i indústria per millorar la seguretat dels EUA subministrament d'aliments.
Industry:Food (other)
Accés totes les persones en tot moment a aliments suficients per a una vida activa saludable. Aliments seguretat com a mínim inclou la disponibilitat d'aliments nutricionalment adequada i segura i una capacitat d'adquirir aliments acceptable en formes socialment acceptables, és a dir, sense haver de recórrer a subministrament d'aliments d'emergència, compactació, robar o altres estratègies d'afrontament assegurats llest. Causes d'inseguretat alimentària poden incloure la pobresa, conflictes civils, la corrupció governamental, degradació ambiental i els desastres naturals.
Industry:Food (other)
Un dispositiu especial que mesura la temperatura interna d'aliments cuits, com la carn vermella, aviram i qualsevol plats combinats per assegurar-se que s'arriba a una temperatura d'aliments innocus.
Industry:Food (other)
Malalties causades per agents patògens que entren al cos humà a través d'aliments.
Industry:Food (other)
L'aparició de dos o més persones experimentant la mateixa malaltia després de menjar el mateix menjar.
Industry:Food (other)
Microorganismes causants de malalties en aliments, normalment bacteris, fongs, paràsits, protozous i virus. Els deu primers patògens són: salmonel·la; Estafilococ daurat; Campylobacter jejuni; Yersinia enerocolitica; La listèria monocitògena; Vibro cholerae no-01; Vibrio Parahemolyticus; Cereus bacil; Escherichia coli - enteropathogenic; i Shigella. Molts d'aquests patògens es pot trobar en carn contaminada, aviram, ous de closca, productes lactis i peix.
Industry:Food (other)
una malaltia vírica altament contagiosa del bestiar i porcina, així com les ovelles, cabres, cérvols i altres remugants una. Encara que poques vegades transmissibles a humans, FMD és devastador per bestiar i té conseqüències econòmiques crítics amb potencialment greus pèrdues en la producció i comercialització de carn i llet.
Industry:Food (other)
La transmeses per aliments malalties activa vigilància xarxa (FoodNet) és el component de Malalties transmeses per aliments principals de CDC emergents infeccions programa (EIP). FoodNet és un projecte col·laboratiu de CDC, nou llocs EIP (Califòrnia, Colorado, Connecticut, Geòrgia, Nova York, Maryland, Minnesota, Oregon i Tennessee), l'USDA i la FDA. El projecte consisteix en una vigilància activa per a Malalties transmeses per aliments i estudis relacionats epidemiològiques dissenyats per ajudar els funcionaris de salut pública millors entendre l'Epidemiologia de les malalties transmeses per aliments dels Estats Units. FoodNet proporciona una xarxa per respondre a noves i emergents Malalties transmeses per aliments d'importància nacional, Monitorització de la càrrega de Malalties transmeses per aliments i identificar les fonts de Malalties transmeses per aliments específics.
Industry:Food (other)
Agència d'USDA que administra exportació agrícola i programes d'ajuda alimentària. FAS també és responsable de formulació política comercial agrícola, negociant per reduir barreres comerç exterior agrícola i realització de programes de cooperació internacional i assistència tècnica. L'Agència manté una xarxa global d'oficials agrícoles (consellers i adjunta), així com un personal de Washington basat en analitzar i difondre informació sobre interessos de la política de comerç agrícola Mundial dels EUA productors en els fòrums multilaterals.
Industry:Food (other)
Embotits cuits o fumats preparades segons normes federals de la identitat. Federals normes d'identitat es descriuen els requisits de processadors seguir en la formulació i comercialització de carn vermella, aviram i ovoproductes produïdes als Estats Units per a la venda en aquest país i en el comerç exterior. L'estàndard també exigeix que van ser comminuted (reduïda a partícules minuts), productes semisòlids feta d'un o més tipus de múscul esquelètic crua de bestiar (com la vedella o porc) i pot contenir carn d'aviram. Fumar i curat ingredients contribueixen a sabor, color i preservació del producte. Són en forma d'enllaç i vénen en totes les mides - curts, llargs, prims i grassonets.
Industry:Food (other)
