abrillantar
Abrillantar en la cocina es dar brillo a una preparación con jalea, yema de huevo, manteca o gelatina, generalmente se realiza antes hornear.
Se abrillanta con el fin de darle una terminación brillosa a nuestra comida, se utiliza mucho en postres, tartas, empanadas, etc.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
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Penulis
- jose r
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(Andujar, Spain)