멥쌀로 빚은 떡가래를 꼬치에 끼워 구운 다음 매운 양념을 바른 떡 요리.

후라이팬에 기름을 둘러 겉은 바싹하게 굽고 속은 쫄깃한 상태로 먹어야 맛있다.

만드는 법도 간단하고 기호에 따라 꼬치에 닭고기, 오뎅 또는 대파 등 여러가지 맛을 즐길 수 있어서 모든 이들에게 사랑받는 음식이다.