- Industri: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
德爾莫尼科的在作出著名的另一個專業 （見德爾莫尼科土豆），這種投標、 美味的牛排是從短裡脊切無骨牛肉。取決於區域、 屠夫等等。也稱為紐約牛排。德爾莫尼科可以煮、 烤或煎牛排。
Industry:Culinary arts
1. , Joihin kastike lyöty kerma tai pahoinpideltiin irroittaa on lisätty juuri ennen kuin palveleviin antamaan valoa, ilmavia johdonmukaisuus. Mousseline kera on sekoitettu kermavaahto hollandaise. 2. Erilaisia ruokia, perustuu lihan, kalan, äyriäisten tai hanhenmaksan (yleensä pureed), johon lyöty kerma tai, vähemmän usein, pahoinpideltiin irroittaa lisätään vaalentaminen muokkausaine. 3. a aikavälillä soveltaa kaikkiin eri ruokia tai baked tavaroiden, joka on kevyt ja herkkää materiaalikuvio.
Industry:Culinary arts
Kirjaimellisesti kääntää tämän Italian termi tarkoittaa "Hyppää suun. "Viittaa Roman erikoisuus hienoksi sektoroitua naudanliha salvia sirotellaan ja täydentää prosciutto ohut sektorin kanssa tehty. Se on voin gisado sitten valkoviiniä katoavan. Joskus liha-kerrosten valssatut ja poiminnat ennen parhaillaan keitetyt suojattu.
Industry:Culinary arts
Prosessi, jolla elintarvikkeen kulkee entsyymien aiheuttamien kemiallisia muutoksia tuotettu bakteerien, mikro-organismien tai hiivat. Käymisen muuttaa ulkoasu tai sävy elintarvikkeiden ja juomien kuten, Kirnupiimä, juuston, viinit, Etikka ja jogurtti.
Industry:Culinary arts
この非常に栄養価の高いのり組織薄型シート約 7 1/2 インチの正方形をしています。それは、新鮮なピリッと甘い味とも呼ばれる理由は暗い紫色の色、紫色の洗盤。ですの 、中国の名前をこの海藻 jee チンゲン菜、つまり「紫の野菜。」を使用する前に、洗盤冷水に浸したする必要があります。の浸漬時間後は、サイズが 2 倍になります。洗盤は、スープの中でよく使用されます。ストリップのそれも揚げでき、前菜として提供します。
Industry:Culinary arts
「乳鉢と乳棒」ためメキシコの用語-モルタル tejolete、杵されて molcajete。黒、大まかなテクスチャの両方の作品の玄武岩 (火山岩） をして、実際の結果であります。は、従来の方法にスパイスとハーブの他の混合物の研削を使用します。ワカモレ メキシコのレストランなどの準備のための料理としても使用している 。
Industry:Culinary arts
1. 栽培 （ここで、桜梅を呼ばれる） 英国とヨーロッパは小さい、梅います範囲黄金色から色を赤に円形の部分を します。甘い、十分に酸性食べるときに非常に興味深い原料には 。しかし、おいしいタルト、ジャムが、。2。 A 罰金オードヴィいます梅から同じ名の。
Industry:Culinary arts
非常に薄い、骨ビフテキ時々 tenderizing を獲得しました。の小 （6 に 9 オンス）、したがって通常簡単に調理 — 1 分 1-非常に高い熱を。も牛を参照してください。
Industry:Culinary arts
對已經命名的馬提尼科技羅西 (著名的他們苦艾酒） 公司後說，這種雞尾酒是由杜松子酒和苦艾酒，那個綠色的橄欖或檸檬麻花配備。少一苦艾酒它包含，"乾燥劑"（見幹） 它是。A 馬丁尼可直起來或送達的岩石上。它還可與伏特加，這種情況下它的 被稱為伏特加馬提尼酒。吉布森是那個小小的白洋蔥配備馬提尼酒。
Industry:Culinary arts
