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United States Department of Agriculture
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Number of terms: 41534
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Uma agência dentro do Food and Drug Administration que é responsável por assegurar que todo animal drogas, feeds (incluindo alimentos para animais) e dispositivos de veterinários são seguros para animais, devidamente identificados e produzem sem riscos para a saúde humana quando usado em animais produtores de alimentos.
Industry:Food (other)
Uma agência dentro departamento de saúde e serviços humanos dos Estados Unidos que monitora e investiga a comida a cargo de surtos de doenças e compila os dados de base contra a qual medir o sucesso das mudanças em programas de segurança alimentar.
Industry:Food (other)
O termo "certificado" implica que a segurança do alimento do USDA e serviço de inspeção e o serviço de comercialização de agricultura oficialmente avaliado um produto de carne para a classe, classe ou outras características de qualidade (por exemplo, "Certified Angus Beef"). Quando usado sob outras circunstâncias, o termo deve ser estreitamente associado com o nome da organização responsável pelo processo de "certificação", por exemplo, "da empresa XYZ Certified Beef".
Industry:Food (other)
Crônica de desperdiçar doença (CWD) é uma encefalopatia espongiforme transmissível (EET) de cervos e alces. Até à data, esta doença foi encontrada apenas em cervídeos (membros da família de veado) na América do Norte. Primeiro reconhecida como uma síndrome clínica de "perder" em 1967 em mule deer em um laboratório de pesquisa de vida selvagem no norte do Colorado, que foi identificada como uma EET em 1978. CWD é caracterizada por perda de peso crônica, levando à morte. Lá é nenhuma relação conhecida entre CWD e outra EET de animais ou pessoas.
Industry:Food (other)
Qualquer produto químico que, quando adicionado a uma carne ou um produto alimentar de carne, tende a impedir ou retardar a sua deterioração, mas não inclui sal comum, açúcares, vinagres, especiarias, ou óleos extraídos de especiarias ou substâncias adicionadas para carne e carne produtos alimentares pela exposição à fumaça de madeira.
Industry:Food (other)
Carne de cabra, usado para o alimento.
Industry:Food (other)
Um nome aceitável para denotar um curto-circuito, geralmente roliço produto alimentar de carne, unsliced em letras maiúsculas e minúsculas.
Industry:Food (other)
O nome de um grupo de bactérias comumente encontradas no solo. Estes organismos bacilares crescem melhores em condições de baixo oxigênio. Os esporos de forma de bactérias que lhes permitem sobreviver em um estado de dormência até que expostas a condições que podem apoiar o seu crescimento. Clostridium botulinum é a bactéria que produz a toxina do nervo que provoca o botulismo.
Industry:Food (other)
Um frango macho maduro com pele grossa, carne escura e temperado e ponta do esterno endurecido.
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Um frango macho maduro com pele grossa, carne escura e temperado e ponta do esterno endurecido.
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