- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
La inspecció i classificació de carn i aviram són dos programes separats dels EUA Departament d'agricultura. Inspecció de salubritat és obligatòria i es paga de dòlars d'impostos. Qualificació de qualitat és voluntària, i el servei és demanat i pagava els productors de carn i aviram/processadors.
Industry:Food (other)
"Carn picada" o "Carn picada" consistirà en fresc picat i/o carn congelada amb o sense condiments i sense l'addició de greix de la carn com a tal, no pot contenir més del 30 per cent de greix i no ha de contenir l'aigua afegida, fosfats, carpetes o extensors.
Industry:Food (other)
Productes elaborats per federalment inspeccionats carn embalatge plantes identificats amb etiquetes tenint referències a "Halal" o "Zabiah Halal" ha de ser manejat segons la llei islàmica i sota l'autoritat islàmic.
Industry:Food (other)
Pernil vol dir porc que prové de la pota d'un porc senglar. Pernil elaborat de la cama davantera d'un porc s'etiquetaran "pícnic de l'espatlla de porc." Pernils pot ser frescos, curats o curat i fumat. L'habitual color per pernil és profundament rosa o rosa; pernil fresc (que no és curat) té el color rosat o beige pàl • lid de carn fresca de porc; país pernils i pernil serrà (que són secs curats) gamma de Rosa de color caoba. "Pernil de Turquia" cal fer de la carn de cuixa de Turquia.
Industry:Food (other)
Consistirà en "Hamburguesa" fresc picat o vedella congelat amb o sense l'addició de vedella com a tal de greix i/o condiment, no pot contenir més del 30 per cent de greix i no ha de contenir l'aigua afegida, fosfats, carpetes o extensors.
Industry:Food (other)
Una propietat biològic, físic o químic que puguin causar un aliment per ser insegur per a consum humà.
Industry:Food (other)
Un sistema de control de qualitat de producció ara estan adoptant al llarg de gran part de la indústria alimentària com a mètode per minimitzar l'entrada de patògens transmeses per aliments en el subministrament d'aliments per tal de protegir la salut humana. S'identifiquen sistema sota un APPCC (pronunciat Ha-XARRUP), potencial perills i riscos són analitzats en cada fase de producció; punts de control crític per prevenir aquests riscos s'identifiquen i constantment monitoritzats; i s'adoptin mesures correctores quan sigui necessari. Registre de manteniment i verificació procediments s'utilitzen per assegurar que el sistema està treballant.
APPCC és un dels elements més importants del Reglament, expedit per l'USDA juliol 1996 per controlar els patògens en productes de carn i aviram. Sota les regles, totes les carns i aus massacre i processament plantes amb 500 o més treballadors havien de desenvolupar i implementar, gener de 1998, un pla HACCP USDA-aprovat per a cada un dels seus processos i productes. Plantes amb 10 a 500 treballadors implementat APPCC per gener de 1999, i plantes amb menys de 10 empleats el sistema implementat pel gener del 2000. Sota separat normes emeses per la Food and Drug Administration 5 desembre 1995, marisc processadors i importadors també estaven obligats a implementar plans d'APPCC i estar en ple compliment pel desembre de 1997.
Industry:Food (other)
Un producte quallat consistent en predominantment de subproductes de carn de porc i condiment ingredients. Ha de contenir algun producte des cap.
Industry:Food (other)
Bicarbonat o bullint. A ocell d'aquesta classe és un pollastre femella madura, generalment més de 10 mesos d'edat, amb menys carn tendra que la de una torradora o rostir el pollastre i la punta nonflexible breastbone.
Industry:Food (other)
