- Industri: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Látky přidávané do potravin, aby se zabránilo kyslík přítomný ve vzduchu od způsobující nežádoucí změny v barevné příchuť. BHA, BHT a tokoferoly jsou příklady antioxidantů.
Industry:Food (other)
Barvy obsahující barvivo nebo pigmentu vyrobeno procesem syntézy nebo jiné podobné rafinovanost, nebo barvy, který byl vyroben po extrahování přirozeně vyrábí barviv a pigmentů z rostlin nebo jiného materiálu.
Industry:Food (other)
Umělé příchutě jsou omezeny na přísadu, která vyráběla proces syntézy nebo podobným procesem. Hlavní součástí umělé příchutě jsou obvykle estery, ketonů a aldehydů skupiny. Tyto ingredience jsou deklarovány v příkazu ingredience jako "Umělé příchutě" bez pojmenování jednotlivých složek.
Industry:Food (other)
Technika pro vytvoření kontejneru police stabilní tím komerčně sterilní produktu do komerčně sterilní nádoby v komerčně sterilní prostředí. Uzavřené nádobě je navržen tak, aby sterilitu produktu, dokud je rozlomená pečeť.
Industry:Food (other)
Centrální FSIS databáze, která ukládá výsledky inspekcí a obsahuje informace o tom jak jednotlivé vyvážející země udržuje kontrolní prvky.
Industry:Food (other)
Uzená břicho jatečně upravených těl prasat. Je-li maso z jiných částí jatečně upraveného těla se používá název produktu musí být způsobilé k identifikaci porce, např "vepřové plec slaninou." "Certifikované" se vztahuje na produkty, které byly ošetřeny na trichinely.
Industry:Food (other)
Živé jednobuněčné organismy. Bakterie může být přenášena vodou, větrem, hmyz, rostliny, zvířata a lidé a dobře na kůži a oblečení a v lidských vlasech přežít. Se daří také v strupy, jizvy, úst, nosu, krku, střeva a pokojové teploty potravin. Často bakterie jsou pomlouval jako příčiny onemocnění lidí a zvířat, ale existují určité typy, které jsou prospěšné pro všechny typy živých bytostí.
Industry:Food (other)
Zvlhčovat maso či jiné potraviny při vaření. Natavená másla nebo jiných tuků, odkapávající šťávy maso nebo kapaliny, akcie se nasypala nebo kartáčovaný na jídlo, jak to kuchaři navlhčit.
Industry:Food (other)
Kost v drůbežích produktů, které jsou injekčně nebo marinované roztokem obsahujícím másla nebo jiné jedlé tuky, vývar, akcií nebo vody plus koření, dochucovadla a další schválené látky musí být označeny jako podlila nebo vlastní podlila. Maximální přidaná hmotnost přibližně 3 % roztoku před zpracování je do čisté hmotnosti na štítku. Štítek musí obsahovat údaj o celkové množství a společné nebo obvyklý název všech složek v roztoku, např., "injekce s přibližně 3 % roztoku ___ (seznam složek)." Používání pojmů "podlila" nebo "self-podlila" vykostěné drůbeže produktů je omezena na 8 % hmotnosti surového drůbeže před zpracováním.
Industry:Food (other)
Maso z dospělého skotu asi 2 roky starý. "Baby beef" a "tele" jsou zaměnitelné výrazy používané pro popis mladého dobytka, o hmotnosti asi 700 liber, které byly vzneseny hlavně na mléko a trávy.
Industry:Food (other)
