Home > Blossary: Tipos de Noodles Asiáticos
Glossário sobre os tipos de noodles utilizadas para preparação de pratos ao redor da Ásia, especificamente nos países: China, Coreia e Japão. Contêm descrição da forma, componentes e uso dos determinados noodles.

Category: Food

30 Terms

Created by: GCardoso

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Portuguese (PT)
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Cheonsachae ou macarrão semi-transparente é um tipo de macarrão coreano feito a partir de um extrato gelatinoso que é produto do processo de cozir algas comestíveis no vapor. Eles são feitos sem a ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O Cumian ou Cū Miàn é um macarrão chinês feito a partir de uma mistura de farinha de trigo e água. Na China, é comum ver esse prato sendo consumido majoritariamente no norte do país. O nome cumian ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

Dangmyeon ou macarrão de vidro é um tipo de macarrão coreano feito a partir de amido de batata doce. Essa massa é comumente frita com óleo de gergelim, carne bovina, vegetais e temperada com açúcar e ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

Dotori guksu é o nome de um macarrão coreano feito a partir do amido ou da farinha de bolota. Além da bolota a massa também pode usar ingredientes como sal e uma combinação de farinha de outros ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O macarrão Dōng Fěn ou "macarrão de inverno" é um tipo de macarrão chinês que é muito fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

As folhas de feijão mungo ou Fěn Pí são um tipo de macarrão chinês similares aos fios de feijão e macarrões de inverno. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

O macarrão Fěn Sī ou "fios de feijão" é um tipo de macarrão chinês que é fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de macarrão conhecidos ...

Domain: Snack foods; Category: Noodles

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