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USDA Inspektionssystem für Fleisch und Geflügel wird oft "kontinuierliche" bezeichnet, da kein Tier für die menschliche Ernährung bestimmt kann geschlachtet oder gekleidet sei ein Inspektor anwesend, um es vor der Schlachtung (Schlachttieruntersuchung) und seiner Karkasse sowie Teile nach Schlachtung (Post-mortem Prüfung) zu untersuchen. Bei der Verarbeitung von Pflanzen, im Gegensatz zur Schlachtung Pflanzen, Inspektoren müssen nicht jederzeit anwesend sein, aber sie mindestens einmal täglich besuchen. Verarbeitung Inspektion gilt auch kontinuierliche.
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Verpackung-Methode, die in dem ausgewählte atmosphärische Konzentrationen von Gasen im gesamten Speicher verwaltet werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Gas kann entweder evakuiert oder eingeführt, um die gewünschte Atmosphäre zu erreichen. , Normalerweise für Obst und Gemüse, nicht Fleischerzeugnissen verwendet.
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Corning ist eine Form der Heilung eine der mehreren weniger-Ausschreibung Kürzungen von Rindfleisch Bruststück, Rumpf oder Runde. Es hat nichts mit Mais zu tun. Der Name kommt aus der angelsächsischen Zeit vor Kälte. In jenen Tagen, das Fleisch war trocken in groben "Hühneraugen" Salz geheilt. Pellets von Salz, einige waren die Größe der Kerne des Mais, rieb sich in das Rindfleisch weiterhin vom verderben und zu erhalten. Hat heute, Salzen die trockene Salz Heilung, aber der Name ersetzt "corned Beef" noch, anstatt "brined" oder "saure" Rindfleisch verwendet wird. Häufig verwendete Gewürze, das Cornedbeef sind seine charakteristische Note zu geben, Pfefferkörner und Lorbeerblatt.
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Ein Rock Cornish game Hen oder Kornische Spiel Henne ist ein jungen unreifen Huhn (in der Regel fünf bis sechs Wochen alt) mit einem Gewicht von nicht mehr als zwei Pfund bereit-zu-Cook-Gewicht, das von einem kornischen Huhn vorbereitet wurde oder die Nachkommen des Kornischen Huhn gekreuzt mit einer anderen Rasse Hühnchen.
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Ein Rock Cornish Fryer, Röster oder Henne ist die Nachkommen einer Kreuzung zwischen reinrassigen Cornish und ein reinrassiger Rock-Huhn, ohne Rücksicht auf das Gewicht der Karkasse beteiligt; der Begriff "Friteuse", "Röster" oder "Henne" gilt jedoch nur, wenn die Kadaver von Vögeln mit Alter und Merkmale eines "Masthähnchen oder Friteuse" oder "Röster oder Rösten Huhn."
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Ungekocht, geheilt, getrocknet, geräuchert oder unsmoked Fleischprodukte aus einem einzigen Stück Fleisch aus dem Hinterbein einer Schwein oder aus einem einzigen Stück Fleisch von einem Schweinefleisch Schulter.
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Unter Abschnitt 304 des Tariff Act von 1930 müssen in der geänderten Fassung, die meisten Produkte in die Vereinigten Staaten deutlich gekennzeichnet sein damit der "ultimative Käufer" Herkunftsland identifizieren kann. Importierte Fleischprodukte unterliegen diese Anforderung: importierte Schlachtkörper oder Teile von Schlachtkörpern müssen beschriftet werden, und einzelne Einzelhandelsverpackungen (Verbraucher-Ready) müssen auch beschriftet werden. Importierte Schlachtkörper oder Teile in der Regel gehen in USA Pflanzen zur weiteren Verarbeitung. Die Kennzeichnung Richtlinie betrachtet diese Pflanzen als die "ultimative Käufer." Daher müssen alle Produkte, die diese Pflanzen machen aus importierte Fleisch (z. B. Boden Rindfleisch Bratlinge gemacht in den USA aus Rindfleisch, die in Kanada oder anderswo entstanden sind) nicht Ursprungsland Etiketten tragen.
A Anzahl von landwirtschaftlichen Erzeugnissen sind die Grundvoraussetzungen Country-of-Origin-Kennzeichnung ausgenommen: Eier, Vieh und andere Tiere, lebend oder tot; und andere "natürliche Produkte" wie Obst, Gemüse, Nüsse und Beeren. (Allerdings müssen die äußersten Container verwendet, diese Artikel in den Vereinigten Staaten zu bringen das Herkunftsland angeben.) 13. Mai 2002 unterzeichnete Präsident Bush in Recht der Farm Security und ländlichen Investment Act von 2002, wonach Rind-, Lamm-, Schweinefleisch, Fisch, Wildfisch, verderbliche landwirtschaftliche Güter und Erdnüsse Ursprungsland Kennzeichnung am Point of Sale Einzelhandel zu tragen.
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Eine sporadische und seltene, aber schwerwiegende menschliche Krankheit trifft in der Regel über 65-Jährigen. Es tritt weltweit mit einer geschätzten Rate von einem Fall pro million Einwohner. Etwa 10-15 % der CJD-Fälle werden vererbt. Eine kleine Reihe von Fällen ereignete sich als das Ergebnis von verschiedenen medizinischen Behandlungen oder Verfahren, die versehentlich den CJD-Agent übertragen. Im März 1996 kündigte die britische Regierung einen möglichen Zusammenhang zwischen der bovinen spongiformen Enzephalopathie (BSE) und der CJK. Die Ankündigung wurde durch die Entdeckung der mehrere atypische Fälle von CJD in Großbritannien aufgefordert.
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وديعة وطنية للمعلومات الزراعية العلمية وشعبية تقع في مركز أبحاث "خدمة البحوث الزراعية" في بلتسفيل، ميريلاند. تم دمج الإدارة المختبر مع جمعية الإغاثة اﻷرمنية في عام 1994.
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